• ½ Pastinake, 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe würfeln, in einer Pfanne in Rapsöl leicht anbraten, abkühlen lassen.
• ½ Packung Knödelteig (Kühlregal) damit vermengen.
• Zu flachen Puffern formen, in heißem Rapsöl von beiden Seiten anbraten.
• Dazu passt Apfelmus oder eine Pilzsoße.

 

Das Rezept stammt von: https://www.veganohnesalat.de/
Die Autorin hat der Veröffentlichung auf dieser Seite zugestimmt.