Schale und Kern der Avocado entfernen.
Das Innere der Avocado mit einer Gabel zerquetschen.
Salz, Pfeffer und einige Tropfen Zitrone hinzugeben.
Umrühren, fertig.

Kann als Brotaufstrich oder Dip verwendet werden. 

 

Als Highlight kann noch ein Stück Tomate auf das Avocadobrot gelegt werden.